Làm giò thủ thơm ngon bằng máy xay chả lụa

Giò thủ là một món ăn thơm ngon mà ta thường gặp khi ăn bánh mì với cách làm tương tự như làm chả lụa, hôm nay máy Thủ Đức xin giới thiệu về cách làm giò thủ thơm ngon bằng máy xay chả lụa

Làm giò thủ thơm ngon bằng máy xay chả lụa 01

Kỹ thuật làm giò thủ thơm ngon bằng máy xay chả lụa

Để làm giò thủ thơm ngon bằng máy xay chả lụa trước hết ta cần phải chọn được nguyên liệu thịt ngon , thịt ngon là thịt vừa mới giết mổ và vẫn còn độ dẻo cao , nếu dùng thịt củ để làm giò thủ thì giò sẽ không có độ dai.Một ít mỡ heo và tất nhiên không thể thiếu nguyên liệu da heo , cùng các gia vị khác như ,mắn , muối , đường , bột ngọt …

Trước tiên ta cần cho thịt dùng làm giò thủ vào tủ lạnh khoảng 30 phút đều này khá quan trọng vì nếu dùng thịt không lạnh xay thì sẽ có hiện tượng chín thịt lúc xay và như thế độ kết dính và độ dai sẽ kém.

Làm giò thủ thơm ngon bằng máy xay chả lụa 02

Sau khi thịt đã lạnh thì ta tiến hành xay bình thường như khi làm chả lụa với thời gian xay trung bình khoảng 3 phút , khi quan sát thấy thịt đã nhuyễn mịn ta bắt đầu cho da heo đã luộc sơ và sắc thành sợi vào trộn đều là được. Chú ý lúc trộn ta cho máy chạy ở tốc độ chậm để không làm nát phần da heo.

Trên đây là cách làm giò thủ thơm ngon mà quý khách có thể thực hiện ngay chỉ với một chiếc máy xay chả lụa.

 

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2016 Máy xay giò chả lụa gia đình Thủ Đức giá tốt. Thiết kế Website bởi Vinh Loc.
error: Content is protected !!