Cách làm chả giò lụa ngon cho gia đinh

Từ xưa tới nay, món chả lụa đã trở thành món ăn phổ biến và vô cùng quen thuộc đối với các gia đình Việt. Mỗi dịp tết đến hầu như trong mâm cơm ấm cúng của nhiều gia đình đều có một đĩa chả giò lụa. Đây là món ăn truyền thống có vị rất ngon miệng nên được rất nhiều người yêu thích.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi bán chả giò lụa, chỉ cần đi ra chợ thôi bạn đã có thể mua về cho bữa ăn nhà bạn rồi. Tuy nhiên, bạn sẽ không khỏi lo ngại liệu chả giò ngoài chợ có đảm bảo vệ sinh hay không? Đây luôn là điều băn khoăn của những người nội trợ. Để có món chả giò lụa vừa hợp khẩu vị lại đảm bảo an toàn vệ sinh thì chị em cũng có thể tự tay làm để chiêu đãi các thành viên trong gia đình. Vậy làm sao để có thể làm ra chả giò thơm ngon? Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả giò lụa ngon.

cách làm chả giò lụa ngon

Các bước đơn giản để tạo ra món chả giò lụa thơm ngon, bổ dưỡng:

1.    Đầu tiên, bạn cần lựa chọn những miếng thịt nạc tươi ngon mua về rửa sạch. Sau đó, dùng máy xay giò chả xay thịt rồi cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 45 phút.

2.    Tiếp theo, cho thị cùng các gia vị vào, lưu ý gia vị thì sẽ tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người mà có thể lựa chon lượng gia vị. Ấn máy xay khoảng 15 giây, sau đó bỏ một chút nước đá vào, bấm máy xay và sau 10 giây lại bỏ thêm một chút nước đá nữa. Cứ mỗi lần quay khoảng 15 giây lại dừng lại một chút rồi lại bấm máy xay cho đến khi nước hết lạnh và thịt heo có độ dẻo dính và có màu trắng hồng là được.

3.    Tiếp đến là phần gói giò. Bạn nên sử dụng lá chuối để có mùi thơm và giữ được lâu hơn. Lá chuối sau khi rửa sạch thì hơ qua than đỏ để lá có độ dai và dễ gói hơn. Sau đó, đặt dây lạt ở dưới, trải khoảng 4 đến 5 lớp lá chuối lên rồi cho thịt bạn vừa xay xong vào. Cuộn tròn giò theo hình ống dài và gấp hai đầu vào rồi lấy dây lạt buộc cột cho chắc chắn lại. Lưu ý là không nên buộc lạc quá chặt vì giò sau khi luộc sẽ nở ra.

4.    Bước cuối cùng là bạn cho giò vào nồi luộc khoảng 45- 50 phút là giò chín. Sau đó vớt ra và để ráo là bạn đã có món chả giò lụa thơm ngon rồi.

Cách để làm ra món chả giò lụa thật đơn giản phải không mọi người. Chúc các bạn làm thành công để gia đình bạn có thể trải nghiệm món ăn tuyệt vời này nhé

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2017 Máy xay giò chả lụa gia đình Thủ Đức giá tốt. Thiết kế Website bởi Vinh Loc.
error: Content is protected !!